Event


Ostermenü v.29.03.2018 bis 02.04.2018 abends ab 18h
9. März 2018 In Event No Comment Read More

Kaninchenfilet

grüner Spargel | baby leaf Salat

Bärlauchsüppchen

gebeiztes Lachstatar

Wiesenlamm

geschmortes & rosa gebratenes Karree | Bohne | Paprika | Zitronenpüree

Gebrannte Rhabarbertarte

Holunderblütenparfait | frische Früchte

Menü 3 Gänge € 36,50

Menü 4 Gänge € 42,00

 


Valentinstagsmenü
6. Februar 2018 In Event No Comment Read More

Ameuse

Roquefort 

Birne | Walnuss | Salat | Früchtebrot

Skrei

gebeizt | Rote Bete | Gurke | Meerrettich

Kalbsrücken

gegrillt | Blumenkohlpüree | wilder Broccoli | Sherryrahm | Tapenade

Himbeermoussetörtchen

Karamelleis

Menü 4 Gang € 39,00


Unser Silvestermenü für 2017
9. November 2017 In Event No Comment Read More

Beginn 18.00h

Ameuse

Kalbstafelspitz

Frisée | gebackene Auster

Schwarzwurzelsuppe

legiert & getrüffelt | cremiges Eigelb

Wachtelgalantine

Belugalinsen | Feldsalat

Kabeljau

Blumenkohl | Hummersauce | pommes risolée

Crepinette vom Rinderfilet

Rosenkohlblätter | Selleriepüree | Granatapfel

Orangenmousseschnitte

Haselnuss | Cognac Schokoeis | Zitrusfrucht

Menü 6 Gänge € 84,00

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Reservierung unter info@riogrande-berlin.de

oder

Tel 030-61074981